民俗文化旅游是指人们离开自己常住地，到异地去以地域民俗事项为主要观赏内容而进行的文化旅游活动。从一般性理论中可以看出民俗文化旅游是引导人们去参观相关村落的民俗文化及风俗习惯的旅游活动，有特定的某些人群作为目标市场。

首先具备民族地域性的特点，可以是不同身份的异族文化特色，也可以是不同地域的同民族文化特色，显示出深厚的民族地域性；

其次具有审美观赏价值，这也是旅游者开展旅游活动的出发点；

最后具有民族文化内涵，是一个民族内在的文化底蕴，同时显现的历史文化价值就值得我们开发民俗文化特色旅游活动，让旅游者亲身体验特定区域的民俗事项活动。民俗就是民间风俗习惯，是广大劳动人民所创造和传承的民间文化。包括物质生产民俗、物质生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生礼仪、民俗信仰、民间科学技术、民间口头文学、民间语言、民间艺术、民间游戏娱乐等内容。而文化是旅游的灵魂，是旅游最核心的要素之一，民俗作为民间传承文化，与人们的生活息息相关。文化与民俗的结合就成为现今旅游业发展的必然。民俗文化本身就是重要的旅游资源，能够满足旅游者的审美、娱乐、精神等方面的需求。例如满族入主中原之后兴起的旗袍，如今已成为展示东方女性美的标志性服饰，充分体现了审美的需求。马背上的民族——蒙古族每年举行那达慕大会，设立摔跤、赛马、射箭等比赛项目，充分体现了娱乐性。民俗文化与旅游有着不可分割的血肉联系，在游览过程中讲解的宗教祭祀、岁时节日、神话传说、民间娱乐等，都是游览内容的丰富，增加旅游者游览的兴趣，进而达到理解民俗文化内涵的目的。

外国民俗文化旅游迅速发展

无论是发达国家还是发展中国家，民俗文化旅游都已经发展起来了。像突尼斯根据西方游客喜欢猎奇的心理，利用本国土著居民的村落古迹、山洞住宅、民族服饰和车马游玩等民俗文化来发展旅游业，已成为非洲和阿拉伯国家中的旅游大国。美国波士顿的“活人博物馆”，通过依照当年格式建造的房屋棚圈、碉堡、果园组成的“移民村”，并有十六世纪的英国移民在劳作娱乐，身着十七世纪美国劳动人民的服饰，向游客展示表演了用方形的扁担挑水，用原始农具耕种，用独轮车运输等古老的传统习俗，以及各种舞蹈，再现几百年前欧洲抵美移民的生活劳动和风俗习惯。科特迪瓦利用其独特精巧的人造面具，表现其传统文化，还举办了全国舞蹈节。

我国民俗文化旅游还处于初级阶段

我国民俗文化旅游处于初级阶段，刚刚起步而已。当然我国民俗文化旅游也有一些成功的案例，像深圳开发了中国民俗文化村，他们从基层机构到每个村寨的领导，都是名副其实的民俗专家，表演活动和各种运行操作基本完全复古过去那种原生态的感觉。